Вопросы к Поиску с Алисой
Трутовик серно-жёлтый называют куриным грибом из-за вкусовых качеств: при приготовлении, особенно в жареном виде без предварительного отваривания, он напоминает по вкусу куриное мясо. www.nkj.ru
Однако есть мнение, что название связано не с вкусом, а с внешним видом гриба: молодой трутовик серно-жёлтый имеет ярко-жёлтый цвет, за что его называют «древесным цыплёнком». 7dach.ru www.nkj.ru