Почему тритикале считается перспективной культурой для получения крахмала и солода?

Тритикале считается перспективной культурой для получения крахмала и солода по нескольким причинам:

• Высокая питательная ценность. agroritm.by В зерне тритикале содержится больше белка, чем в зерне пшеницы и ржи. vniiz.org www.sb.by Белок сбалансирован по незаменимым аминокислотам, например лизину. www.povarenok.ru
• Высокая урожайность. agroritm.by При соблюдении технологии возделывания тритикале обеспечивает высокую урожайность: 6–8 т зерна с 1 га. agroritm.by
• Устойчивость к неблагоприятным условиям. agroritm.by Тритикале хорошо переносит засуху и заморозки, его можно выращивать на участках, мало пригодных для традиционных сортов пшеницы и ржи. vniiz.org
• Устойчивость к болезням. agroritm.by Тритикале практически не поражается мучнистой росой, твёрдой и пыльной головнёй, бурой ржавчиной. agroritm.by
• Приспособляемость к различным типам почв. agroritm.by Тритикале растёт на всех почвах, в том числе на кислых и переувлажнённых. agroritm.by