Почему трехпородное скрещивание свиней дает лучшие результаты при откорме?

Трехпородное скрещивание свиней даёт лучшие результаты при откорме благодаря гетерозису — явлению, при котором помеси по своему развитию превосходят родительские формы. animal-ration.ru

В результате скрещивания животных возникает новый организм — помесь, в котором представлены свойства обеих пород — материнской и отцовской. animal-ration.ru У помесей значительно повышается жизненность, что характеризуется повышенным обменом веществ, лучшим усвоением корма, усиленным ростом и развитием, высокой воспроизводительной способностью и стойкостью к различным заболеваниям. animal-ration.ru

Некоторые показатели, по которым трёхпородное скрещивание превосходит двухпородное:

• среднесуточный прирост выше на 5,1–6,3%; piginfo.ru
• скороспелость меньше на 2,3–3,9%; piginfo.ru
• толщина шпика ниже на 10,4–18,8%; piginfo.ru
• масса окорока выше на 3,7–4,6%; piginfo.ru
• площадь «мышечного глазка» больше на 12,2–25,4%. piginfo.ru

Однако для достижения оптимальных результатов важен удачный подбор скрещиваемых пород. piginfo.ru