Трегалозу называют «сахаром выживания», потому что некоторые организмы используют её как средство для выживания в стрессовых условиях. 23
Трегалоза защищает белки и мембраны клеток от повреждений, которые возникают из-за высыхания, обезвоживания, жары, холода, окисления, теплового шока, гипоксии и длительного отсутствия кислорода. 34
Например, некоторые бактерии, грибы, растения и многие беспозвоночные животные синтезируют трегалозу для получения энергии. 25 У пчёл она выполняет функции основного источника энергии. 25