Тире ставится между подлежащим и сказуемым, выраженными инфинитивом (неопределённой формой глагола), потому что это правило связано с особенностями грамматической основы предложения. 14

В таких случаях интонация чётко делит предложение на две части с долгой паузой. 5

Пример: «Учёного учить — только портить». 4 Здесь «учить» — подлежащее, «портить» — сказуемое, оба выражены инфинитивом, поэтому ставится тире. 4