Террасы позволяют сохранять урожайность на склонах холмов, потому что во время дождя вода стекает с верхних террас вниз по специальным каналам. 13 Это предотвращает размывание почвы, благодаря чему урожай не страдает. 1

Кроме того, из-за разных уровней расположения площадок на каждой следующей террасе формируется собственный микроклимат. 2 На них различается температура воздуха, количество солнечного света, осадков. 2 Это позволяет высевать и высаживать на разных уровнях террасы разные культуры или сорта одной культуры, регулировать время созревания. 2

Также террасы необходимы для консервации почвы, чтобы замедлить или не допустить быстрой эрозии поверхности из-за стока ирригационных вод. 5

Возделывание культур на террасах повышает урожайность, но требует тяжёлого ручного труда. 1