Почему терпуга относят к промысловым видам рыб?

Терпуга относят к промысловым видам рыб по нескольким причинам:

• Ценные вкусовые и пищевые качества. dic.academic.ru Мясо терпуга ценится за легко усваиваемый белок, ненасыщенные омега-кислоты, витамины A, C, PP, B, микроэлементы, железо, йод, селен, фосфор, бром и другие полезные вещества. givotniymir.ru
• Возможность промышленного лова. web.archive.org givotniymir.ru В открытом море терпугов ловят донными тралами, в прибрежье — неводами и снюрреводами. web.archive.org Также терпуги часто попадают в качестве прилова при добыче других донных видов рыб. web.archive.org
• Интерес для любителей рыбалки. givotniymir.ru Терпуг интересен не только для промышленного лова, но и как объект спортивных соревнований и для любителей рыбалки. givotniymir.ru

Основные промысловые виды терпуга для России — северный однопёрый терпуг и южный однопёрый терпуг. web.archive.org