Почему тёплая вода замерзает быстрее, чем холодная?

Однозначного объяснения, почему тёплая вода замерзает быстрее, чем холодная, нет. otvet.mail.ru Вот несколько предположений:

• Горячая вода быстрее испаряется. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru Объём жидкости уменьшается, и она замерзает быстрее. news.rambler.ru
• Наличие снеговой подкладки. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru Контейнер с горячей водой плавит под собой снег, улучшая тепловой контакт со стенкой морозильника. ru.wikipedia.org Холодная вода не плавит под собой снег. ru.wikipedia.org
• Холодная вода начинает замерзать сверху, ухудшая тем самым процессы теплоизлучения и конвекции, а значит, и убыли тепла, тогда как горячая вода начинает замерзать снизу. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru
• Наличие центров кристаллизации в охлаждаемой воде — растворённых в ней веществ. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru При малом количестве таких центров превращение воды в лёд затруднено, и возможно даже её переохлаждение, когда она остаётся в жидком состоянии, имея минусовую температуру. ru.wikipedia.org otvet.mail.ru

Также есть версия, что температура воды влияет на расстояние между молекулами: чем она выше, тем сильнее отталкивающая сила и тем больше расстояние. news.rambler.ru При охлаждении молекулы сближаются, выделяя энергию, отдача которой сопровождается понижением температуры. news.rambler.ru

Выбор конкретной причины зависит от конкретных условий эксперимента.