Почему температура жидкости в открытой емкости не зависит от количества воды?

Температура жидкости в открытой ёмкости не зависит от количества воды, потому что на охлаждение влияет испарение — естественный процесс перехода молекул из жидкой фазы в газообразную. rudesignshop.ru

Каждая молекула, покидающая поверхность жидкости, уносит с собой часть тепловой энергии. rudesignshop.ru В результате внутренняя энергия воды уменьшается, и температура понижается. yandex.ru

На интенсивность охлаждения влияют и другие факторы, например влажность воздуха, скорость воздушных потоков, площадь открытой поверхности воды. rudesignshop.ru