Почему температура воздуха играет ключевую роль в процессе закалки озимых культур?

Температура воздуха играет ключевую роль в процессе закалки озимых культур, потому что определённые температурные условия способствуют различным фазам закаливания и влияют на формирование морозостойкости растений. www.syngenta.kz ebooks.grsu.by

Первая фаза закалки проходит при пониженных температурах (примерно от 6 до 0 °С). vrnikc.ru В это время замедляются ростовые процессы, но поддерживается фотосинтез. vrnikc.ru В растениях, особенно в узлах кущения, накапливаются пластические вещества, в основном сахара. sdexpert.ru rsc21.cap.ru Озимые, прошедшие первую фазу, способны выдерживать температуру до –12 °С. ebooks.grsu.by

Вторая фаза закалки протекает при более низких температурах (0–5 °С). ebooks.grsu.by В это время происходит обезвоживание клеток, отток воды из цитоплазмы в межклеточные пространства и превращение в клетках нерастворимых в воде органических веществ в растворимые. ebooks.grsu.by rsc21.cap.ru В результате этих процессов значительно повышается концентрация клеточного сока. ebooks.grsu.by rsc21.cap.ru

Таким образом, разные температуры влияют на различные этапы закаливания, что в итоге повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям зимовки. rsc21.cap.ru