Почему температура ниже нуля может быть благоприятной для развития бактериальных инфекций?

Температура ниже нуля может быть благоприятной для развития бактериальных инфекций, потому что низкие температуры не убивают микробов, а приостанавливают их жизнедеятельность. alternativa-sar.ru

Некоторые бактерии способны переносить исключительно низкую температуру и не погибают даже при –172…–190 °С. alternativa-sar.ru Споры бактерий сохраняют способность к прорастанию даже при –250 °С. alternativa-sar.ru

При этом развитие микроорганизмов при низких температурах происходит очень медленно. alternativa-sar.ru

Важно учитывать, что для разных видов бактерий существуют свои оптимальные температуры роста и размножения. meduniver.com