Температура кристаллизации воды и её плавления одинакова, потому что в большинстве случаев температура плавления и температура кристаллизации равны. 25

Это объясняется тем, что при плавлении вещество поглощает энергию, которая тратится на разрушение кристаллической решётки: упорядоченное пространственное расположение молекул сменяется неупорядоченным, меняется расстояние между молекулами. 3 При этом средняя кинетическая энергия молекул не меняется, поэтому неизменной остаётся и температура. 3

При кристаллизации происходит зеркальный процесс: пока частички образуют новые связи, энергия расходуется на это и температура тела не уменьшается. 5

Кроме того, удельная теплота кристаллизации равна удельной теплоте плавления, поскольку при кристаллизации выделяется такое же количество теплоты, какое поглощается при плавлении. 3