Таймень считается ценным видом рыбы, в том числе в Катуни, из-за его размера и статуса хищника. 12

Таймень — самый крупный представитель семейства лососевых. 1 Взрослые особи могут достигать 1,5–2 метров в длину и 60–80 килограммов в весе. 13

Кроме того, таймень — эталонный хищник, который охотится не только за другими видами рыб, но и может одним прыжком схватить наземных обитателей: бурундука, белку, собаку, кошку. 3

Однако таймень — редкий вид, который находится под угрозой исчезновения. 35 В России он занесён в Красную книгу, и ловля этой рыбы запрещена. 14