Разница в написании слова «локоть» в разных славянских языках связана с историческим происхождением этого слова. 2
В праславянском языке существовало слово *olkъt, которое со временем трансформировалось в древнерусское «локъть» и старославянское «лакъть». 12
По мнению исследователя Макса Фасмера, в результате исторических чередований «ол-» превратилось в «ло-», хотя в старославянском, как и в западно-славянских языках, на месте «ло-» наблюдается более древнее «ла-». 5
Некоторые варианты написания слова «локоть» в разных славянских языках: