Погрешность при измерении температуры в разных условиях может возникать по нескольким причинам:

• Смещение шкалы. 1 При изготовлении термометра его помещают в заранее известные условия, например погружают нижнюю часть в воду при определённой температуре. 1 При этом температура среды может отличаться от требуемой, что приводит к разнице между реальной температурой и показаниями термометра. 1
• Остаточное давление. 1 Над столбиком жидкости может быть некоторое остаточное давление — оставленный там газ или пары самой жидкости. 1 Давление паров может быть разным в разных условиях, что также влияет на погрешность измерения. 1
• Теплообмен. 4 При измерении температуры различных тел и сред подразумевается наличие теплообмена между термоприёмником и измеряемой средой. 4 Если температуры окружающей и измеряемой сред не равны, то всегда имеет место передача теплоты через чехол и сам термометр, что вызывает несоответствие температур термометра и измеряемой среды. 4
• Динамический процесс. 1 Если контролируется динамический процесс, показания термометра всегда будут «отставать» от окружающей температуры, что тоже вносит свой вклад в погрешность. 1

Кроме того, величина погрешности измерения температуры зависит от конструктивных особенностей термометра, правильного погружения в измеряемую среду и квалификации специалиста, работающего с данными приборами. 5