Суберин важен для растений в экстремальных климатических условиях, потому что он выполняет барьерную функцию. 3 Он придаёт клеточной стенке гидрофобные свойства, препятствует проникновению через неё воды, газов и различных молекул, снижает теплопроводность. 3

Например, в ответ на стресс корни риса вырабатывают суберин, который помогает растению защититься от наводнений и засухи. 1 Он помогает воде внутри растения добраться до побегов, а кислороду, наоборот, от побегов достичь корней. 1

Также суберин помогает захватывать и хранить избыток углерода из атмосферы в течение длительного времени. 2 Например, суберин в корнях растений может удерживать углерод глубоко в почве. 2

Кроме того, суберин делает растения более устойчивыми к корневой гнили. 2