Среди сельскохозяйственных растений преобладают светолюбивые, потому что для их нормальной жизнедеятельности важно интенсивное освещение — солнечное в естественных местообитаниях или искусственное в условиях оранжерей или теплиц. 13

Приспособленность к интенсивному освещению обеспечивается особенностями морфологии и физиологии светолюбивых растений. 1 У них обычно довольно толстые листья, нередко расположенные под большим углом к свету (иногда почти вертикально). 1 По сравнению с тенелюбивыми растениями у гелиофитов значительно выше содержание хлоропластов в клетках листа — от 50 до 300 на клетку. 1 За счёт этого обеспечивается высокая интенсивность фотосинтеза — отличительная черта гелиофитов. 1

Таким образом, светолюбивые сельскохозяйственные растения, такие как плодовые деревья (апельсин, яблоня, кофейное дерево) и кустарники (виноград), а также хлопчатник, кукуруза, пшеница, рис, томат, сахарный тростник, преобладают среди гелиофитов благодаря своим морфологическим особенностям, позволяющим эффективно использовать интенсивное освещение.