Спелость плода манго важна для выращивания дерева из косточки, потому что семена максимально жизнеспособны лишь несколько дней после полного созревания плодов. 4

Основные показатели спелости:

• Мягкость. 1 Фрукт не должен быть жёстким. 1 При надавливании пальцем должна образоваться небольшая вмятинка, которая в течение нескольких секунд исчезает. 1
• Кожура. 1 На ней не должно быть гнилых прожилок, выемок и отверстий. 1
• Запах. 1 Только спелый фрукт будет иметь приятный сладковатый аромат. 1

Опасаться переспелости не стоит. 1 Более того, у такого плода косточка внутри может оказаться лопнувшей, что облегчит задачу по извлечению семян. 1