Почему союз но считается универсальным средством для противопоставления мыслей?

Союз «но» считается универсальным средством для противопоставления мыслей, потому что он выражает различные значения, связанные с противопоставлением: kartaslov.ru russkiiyazyk.ru

• Противопоставление противоречащих одно другому или ограничивающих слов или предложений. kartaslov.ru Например: «Старый, но сильный конь». kartaslov.ru
• Противопоставление однородных членов предложения или предложений. kartaslov.ru При этом один из однородных членов или одно из предложений исключается другим. kartaslov.ru Например: «Тяжело было мне молчать, но говорить я не мог». kartaslov.ru
• Соединение двух предложений, одно из которых выражает несоответствие тому, что выражено в другом, и противоречит ожидаемому, должному с точки зрения говорящего. kartaslov.ru Например: «Простая песня то была, но в мысль она мне залегла». kartaslov.ru
• Введение новой мысли, противоположной не последнему сказанному слову или предложению, а всему, что перед тем высказано. kartaslov.ru Например: «Верю, что любишь ты, но слушай…». kartaslov.ru

Таким образом, союз «но» позволяет выражать разные смысловые отношения между частями предложения, что делает его универсальным средством для противопоставления мыслей.