Почему соленая вода меняет плотность и заставляет яйца всплывать?

Солёная вода заставляет яйца всплывать, потому что её плотность выше плотности яйца. www.maam.ru academy-of-curiosity.ru

Когда соль растворяется в воде, она распадается на ионы, которые затем притягиваются к молекулам воды. www.maam.ru За счёт этого притяжения увеличивается количество вещества на единицу объёма — плотность. www.maam.ru Вода теперь состоит не только из молекул водорода и кислорода, к ним присоединились натрий и хлор (так как соль состоит из натрия и хлора). www.maam.ru

Плотность яйца, в свою очередь, остаётся неизменной в любых условиях. academy-of-curiosity.ru Поэтому солёная вода становится более плотной, чем яйцо, и выталкивает его на поверхность. academy-of-curiosity.ru