Соевые бобы считаются одной из самых распространённых сельскохозяйственных культур в мире по нескольким причинам:

• Высокая урожайность. 2 Соевые бобы могут произрастать в различных климатических условиях, что делает их привлекательными для выращивания в разных частях света. 2
• Адаптивность к различным условиям. 4 Изначально соя была растением с коротким днём и субтропическим климатом, но были разработаны сорта, способные произрастать в разных широтах. 4
• Многогранное использование. 5 Соя служит источником пищи, корма для животных, а также сырья для промышленности. 5 Из неё получают масло, заменители молока, молочнокислые продукты и муку. 4
• Способность фиксировать азот из атмосферы в почве. 25 Это улучшает структуру почвы и увеличивает плодородие, а также снижает необходимость в использовании азотных удобрений. 2
• Возможность долго храниться и легко переносить транспортировку. 1 Это позволяет засевать соей самые отдалённые участки, которые ранее не были заняты под сельским хозяйством. 1