Соцветия злаковых культур играют важную роль в их жизни, потому что они обеспечивают опыление ветром, для которого приспособлены мелкие и невзрачные цветки злаков. 14

Цветки собраны в соцветия — колоски, в каждом из которых может находиться от одного до 30 цветков. 1 Колоски в свою очередь собраны в более сложные соцветия — колосья, метёлки, кисти. 1

Кроме того, злаки с различными типами соцветий (колос, метёлка, початок) имеют большое хозяйственное значение для человека. 3 Они являются основным источником пищи и корма для животных, а также используются в промышленности. 3 Например, пшеница, рис, кукуруза — основные зерновые культуры мира. 3