Соцветие-серёжка характерно для ветроопыляемых растений, потому что помогает подставить ветру мелкие цветки. 1

Во время цветения положение соцветия изменяется: сначала оно направлено вверх, но перед тем, как начнут лопаться пыльники, стержень серёжки вытягивается и соцветие свешивается вниз. 2 Каждый цветок при этом становится отделённым от другого и доступным ветру. 2 Пыльца падает из пыльников вниз на чешуйку нижнего цветка и уже отсюда сдувается ветром. 2

Также соцветия-серёжки имеют гибкую ось, которую легко раскачивает ветер, как в случае с ольхой, орешником, осиной. 2

Таким образом, за счёт близкого расположения цветков друг к другу и возможности соцветия раскачиваться увеличивается вероятность опыления у ветроопыляемых растений. 3