Почему сложно отличить повседневную речь от письменной?

Возможно, имелись в виду различия между устной и письменной речью, которые могут затруднять их отличие. Некоторые из них:

• Форма выражения. dzen.ru reshak.ru Устная речь имеет акустическую форму (звуковую), а письменная — графическую (буквы и знаки препинания). dzen.ru reshak.ru
• Средства выражения. www.prodlenka.org reshak.ru Устная речь связана с интонацией и мелодикой, в ней используется определённое количество языковых средств, она привязана к разговорному стилю. www.prodlenka.org Письменная речь использует буквенные, графические обозначения, чаще книжный язык со всеми его стилями и особенностями, нормированностью и формальной организацией. www.prodlenka.org
• Восприятие. dzen.ru reshak.ru Устная речь изменчива и динамична, она меняется в зависимости от реакции собеседника. dzen.ru Письменная речь статична, в ней отсутствует или затруднена обратная связь. dzen.ru
• Структура. dzen.ru Письменная речь — это монолог, поэтому она требует соблюдения логики, последовательности изложения, должна иметь чёткую структуру. dzen.ru Устная речь тоже бывает монологической, но переход от монолога к диалогу тут происходит мгновенно. dzen.ru
• Нормативность. psyera.ru В устной речи возможны «вольности» и отсутствие нормативности (возможны замены слов и фраз, лексиконы, слова-паразиты), а письменная речь нормативна (имеет орфографические и синтаксические компоненты). psyera.ru
• Восприятие. dzen.ru Восприятие письменной речи зависит от читателя, его опыта, настроения, знаний. dzen.ru Читатель далеко не всегда понимает текст так, как хотел этого автор. dzen.ru А в устной речи эта проблема снимается возможностью переспросить, уточнить, повторить что-то. dzen.ru