Слово «потом» может быть как наречием, так и существительным, потому что его часть речи зависит от контекста. 1

В качестве наречия слово «потом» указывает на временную последовательность и отвечает на вопрос «когда?». 12 Например: «Я приеду потом». 1

В качестве существительного слово «потом» стоит в творительном падеже и отвечает на вопрос «чем?». 1 Например: «Обливаясь потом, Ксения всё-таки прополола все грядки, чтобы помочь матери по хозяйству». 1

Также «потом» может быть союзом (обычно в сочетании с «и», «а») и иметь значение «кроме того, в добавление к сказанному». 12