Вопросы к Поиску с Алисой
Слово «отпуск» образует множественное число с окончанием -а (отпускА) из-за влияния двойственного числа. dzen.ru Когда-то в грамматической системе русского языка было двойственное число, которое обозначало парные предметы. dzen.ru С течением времени окончания двойственного числа -а/-я начали проникать в словари как окончания для формы множественного числа. dzen.ru
При этом есть стилистическое различие в употреблении форм множественного числа слова «отпуск»: multiurok.ru
Также выбор формы зависит от значения слова: в значении «выдача, продажа товара» во множественном числе употребляется только форма «отпуски». multiurok.ru