В слове «масляный» пишется одна буква «н», несмотря на суффикс -ян-, потому что это прилагательное, образованное от существительного «масло». 14
В русском языке существует правило: в суффиксах прилагательных пишется одна буква «н», если они образованы от существительных с помощью суффиксов «-ан-», «-ян-», «-ин-». 1