Слово «глиняный» пишется с одной буквой «н» из-за суффикса «ян», с помощью которого прилагательное образовано от существительного «глина». 23
По общему правилу прилагательные с суффиксами «ан», «ян», «ин» пишутся с одной буквой «н». 1 «Глиняный» не относится к исключениям из этого правила. 1