Слово «чересчур» пишется слитно, потому что образовалось путём сращения предлога «через» и древнерусского существительного «чур», которое означало «рубеж», «край», «граница». 5

Согласно правилу, пишутся в одно слово наречия, имеющие в своём составе существительные, которые в современном литературном языке не употребляются. 5 «Чересчур» относится к таким наречиям. 5

Кроме того, при сращении конечная звонкая согласная «з» приставки «через» оглушается и заменяется на глухую — «с», так как стоит перед глухой согласной «ч». 1