Почему слова citrus и citrus fruit имеют разные значения в английском языке?

Слова citrus и citrus fruit имеют разные значения в английском языке, потому что первое слово может обозначать как плод, так и дерево или кустарник, которые его производят. redkiwiapp.com translate.academic.ru

Citrus fruit — это плод, например лимон или апельсин. translate.academic.ru wiktionary.en-academic.com

Citrus в другом значении — это группа растений, которые дают кислые фрукты с большим количеством сока, к ним относятся, например, цитрусовые деревья. ell.stackexchange.com

Таким образом, одно слово может иметь несколько значений в зависимости от контекста.