Почему система мер измерения всегда использует проценты?

Система мер измерения не всегда использует проценты, но проценты удобны для выражения некоторых величин, в частности относительных изменений и долей по отношению к целому. iloveeconomics.ru ru.wikipedia.org

Это связано с тем, что относительные изменения многих переменных за типично рассматриваемые промежутки времени часто составляют несколько десятых или несколько сотых. iloveeconomics.ru Например, относительное изменение доходов госбюджета за 2008 год равно 0,20, а если с поправкой на инфляцию, то 0,06. iloveeconomics.ru

Таким образом, процент позволяет удобно выражать такие величины, которые, как правило, меньше единицы, то есть меньше 100%. iloveeconomics.ru

При этом процент — это не единица измерения, а способ выражения безразмерных величин. dzen.ru