Почему сирень источает такой неповторимый аромат?

Неповторимый аромат сирени обусловлен химическими соединениями, которые входят в её состав. vk.com Главный компонент — бета-оксимен, также на запах влияют сиреневый альдегид и сиреневый спирт. vk.com Когда цветы сирени находятся в полном расцвете, на аромат влияет эфир метила бензила, который придаёт ему фруктовый оттенок. vk.com

Каждый сорт сирени пахнет по-своему. www.fragrantica.ru Например, какие-то виды пахнут еле уловимо и зелено, а какие-то — насыщенно и маслянисто. www.fragrantica.ru

Чаще всего парфюмеры получают запах сирени, смешивая различные цветочные ингредиенты, так как сами по себе эти цветы содержат очень мало эфирных масел. aromo.ru Также для «удешевления» аромата запах сирени синтезируют искусственным путём. aromo.ru