Симментальская порода считается универсальной для животноводства, потому что отличается оптимальным сочетанием молочной и мясной производительности. 2

Некоторые другие преимущества породы, которые делают её универсальной:

• Неприхотливость к условиям содержания. 12 Животные хорошо себя чувствуют в умеренных широтах и высокогорьях, при скрещивании с местными коровами способны показывать высокую продуктивность даже в засушливых и тропических районах. 2
• Быстрое развитие молодняка и хороший прирост. 1 Быки породы симментал очень быстро набирают вес. 3
• Отличные материнские качества у коров. 1 Они самостоятельно ухаживают за потомством и вскармливают его в течение длительного периода. 1
• Высокий иммунитет. 1 Поголовье редко болеет и не требует много внимания. 1
• Спокойный и покладистый нрав. 1 Животные привыкают к человеку и редко проявляют агрессию. 1
• Хорошая продолжительность жизни. 1 Коровы симментальской породы живут около 10–15 лет и практически всё это время способны давать молоко. 1