Швицкую породу коров считают универсальной по продуктивности благодаря наличию трёх внутрипородных типов: 1 мясо-молочного, молочно-мясного и молочного. 4
Эти животные способны обеспечивать фермера молоком высокой жирности (4–4,2%) и мясом с высокими питательными свойствами. 12