Почему шотландские коровы абердин-ангусской породы стали самой распространенной мясной породой в мире?

Несколько причин, по которым шотландские коровы абердин-ангусской породы стали одной из наиболее распространённых мясных пород в мире:

• Высокое качество мяса. 13 Оно отличается нежностью, сочностью и мраморностью благодаря равномерному распределению жировых прослоек в мышечной ткани. 3
• Выносливость и адаптивность. 3 Животные неприхотливы и хорошо адаптируются к различным климатическим условиям. 3
• Спокойный темперамент. 3 Это делает их удобными в обращении и содержании. 3
• Высокая продуктивность. 3 Абердин-ангусские коровы рано созревают и рано достигают товарного веса. 2
• Лёгкий отёл. 2 Корова этой породы неизменно рожает телёнка, который практически не требует никакой помощи. 2

Благодаря этим качествам в конце XIX — начале XX века животных завезли в Северную Америку, Австралию, Аргентину, Новую Зеландию и Канаду. 3 В новых условиях они продемонстрировали свою адаптивность и быстро стали популярными благодаря высокой продуктивности, лёгкому отёлу и спокойному характеру. 3