Почему шикшу называют 'арктическим женьшенем'?

Шикшу (водянику, воронику) называют «арктическим женьшенем» из-за уникальных свойств, которые позволяют растению выживать в экстремальных условиях Арктики. dzen.ru www.pravda.ru

Шикша растёт на торфяниках, где вода часто недоступна: связана органикой, проморожена, пересолена. dzen.ru www.pravda.ru Растение извлекает чистую влагу и бережно хранит её в плодах — запас на случай «физиологической засухи», когда воды вокруг много, но пить её нельзя. www.pravda.ru

Кроме того, шикша содержит множество полезных для здоровья человека веществ: флавоноиды и антоцианы, витамин С и каротин, микро- и макроэлементы, эфирные масла и различные кислоты. www.gastronom.ru

Коренные народы Севера называют шикшу «ягодой жизни» и используют её для утоления жажды посреди снежной пустыни. dzen.ru