Почему сфагнум считается идеальным материалом для консервации органических веществ?

Сфагнум считается идеальным материалом для консервации органических веществ благодаря нескольким свойствам:

• Удержание влаги. otvet.mail.ru Сфагнум способен впитывать воду всей своей поверхностью и долго её сохраняет. otvet.mail.ru Это препятствует доступу кислорода к органическим отложениям и, как следствие, предотвращает их разложение. otvet.mail.ru
• Антибактериальные свойства. otvet.mail.ru aogarden.ru В состав сфагнума входят фенольные соединения, которые подавляют развитие микроорганизмов, в том числе патогенных. aogarden.ru
• Содержание мало питательных веществ. otvet.mail.ru Это ещё больше замедляет разложение. otvet.mail.ru
• Создание специфических условий. biomolecula.ru За счёт устройства своих тканей сфагнум создаёт характерные условия верховых болот: низкий pH, бедность питательными веществами, более низкие температуры. biomolecula.ru

Благодаря этим свойствам в верховых болотах, где растёт сфагнум, сохраняются от разложения не только сам торф, но и другие остатки, например древесина, пищевые продукты, тела животных и людей. biomolecula.ru