Сфагнум называют квакерным мхом (также встречается название «торфяной мох») из-за способности накапливать и удерживать большое количество воды внутри своих клеток. 15
И живые, и отмершие части сфагнума могут содержать в 16–26 раз больше воды, чем их сухой вес. 1