Промышленный вылов севрюги прекратили из-за резкого падения её численности в 90-х годах прошлого века. 5

Некоторые причины сокращения популяции:

• Строительство плотин на реках Каспийского бассейна. 1 Плотины отрезали производителей осетровых от мест нереста и изменили необходимый для воспроизводства гидрологический режим. 1
• Загрязнение вод. 1 В 1980-х годах встала проблема кумулятивного политоксикоза из-за загрязнения вод. 1
• Браконьерство. 14 В 1990-е годы браконьерство оказало наиболее значимое воздействие на численность популяции осетровых рыб. 1

С 2005 года в Волго-Каспийском рыбохозяйственном бассейне ввели запрет на промышленный вылов севрюги. 14 Разрешили только незначительное изъятие рыбы для научного мониторинга и целей искусственного воспроизводства. 4