Почему сенаж считается более ценным кормом для скота по сравнению с силосом?

Сенаж считается более ценным кормом для скота по сравнению с силосом, потому что во многих случаях он позволяет сохранить больше питательных веществ. 1

Это объясняется тем, что при заготовке сенажа меньше риск развития гнилостных бактерий, а дополнительный консервирующий эффект достигается за счёт сухости корма. 1 В результате в сенаже сохраняется больше переваримого протеина, сахара, обменной энергии и кормовых единиц, чем в силосе. 2

Кроме того, в сенаже больше крахмала, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ, но меньше каротина. 2

Таким образом, скармливание коровам сенажа с высоким содержанием сухого вещества (44–45%) улучшает протеиновую, углеводную и витаминную полноценность рациона, что оказывает положительное влияние на процессы пищеварения, усвоения и обмена веществ в организме. 2