Почему семянка подсолнечника стала важным промышленным сырьем?

Семена подсолнечника стали важным промышленным сырьём благодаря широкому спектру применения получаемых из них продуктов. moluch.ru

Некоторые области использования:

• Пищевая промышленность. moluch.ru Из семян получают подсолнечное масло, которое применяют в изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. ruf-2.ru
• Сельское хозяйство. moluch.ru Жмых и шрот подсолнечника используют в качестве корма или одного из компонентов комбикорма для домашнего скота. moluch.ru
• Медицина. moluch.ru Масло из семян подсолнечника применяют для приготовления различных лекарственных форм — мазей, настоек, масляных растворов и других. moluch.ru
• Технические нужды. moluch.ru Полувысыхающее масло подсолнечника используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеёнки. ruf-2.ru
• Производство других продуктов. ruf-2.ru Из лузги семян вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. ruf-2.ru

Таким образом, важность семян подсолнечника как промышленного сырья обусловлена их многосторонним использованием и содержанием ценных веществ, которые находят применение в разных отраслях.