Семенная кожура фасоли легко снимается, а у злаковых растений, например пшеницы, этого не происходит из-за особенностей строения семян. 25

У фасоли семенная кожура плотная и прочная, с гладкой блестящей поверхностью. 2 Она легко снимается с набухшего в воде семени. 2

У пшеницы при созревании тонкая стенка плотно срастается с семенной кожурой и не отделяется от неё, сколько бы времени ни замачивалась зерновка. 2