Почему семена содержат меньше воды, чем молодые органы растений?

Семена содержат меньше воды, чем молодые органы растений, из-за особенностей строения семян. www.bolshoyvopros.ru znanija.site

Семя состоит из семенной кожуры, которая защищает внутреннее содержимое от высыхания и преждевременного прорастания. studarium.ru В то время как молодые растущие органы, наоборот, являются самыми сочными частями растений, так как в них больше воды, а точнее межклеточного сока. www.bolshoyvopros.ru

Кроме того, семена почти полностью состоят из органических веществ, в то время как в молодых органах запас питательных веществ представлен в основном неорганическими веществами. www.bolshoyvopros.ru uchi.ru