Семена некоторых растений хранят в холодильнике для стратификации — создания зимних условий, максимально приближенных к природным, при которых растения легче и быстрее прорастают. 5

Считается, что в холод обязательно нужно помещать семена многолетних травянистых растений, а также некоторых деревьев и кустарников. 1 Чтобы они не начали всходить от тепличных домашних условий, им надо организовать имитацию зимы. 1 Пережив минусовые температуры, они легко проснутся по весне и начнут активно развиваться. 1

Также хранение при стабильно низкой температуре улучшает прорастание флоксов, клематиса, примулы, ирисов, а также многолетних дельфиниумов, фиалки и других растений. 2

Обычно на пакетиках с семенами указаны рекомендации по успешному вызреванию и посеву. 1