Сегнетоэлектрики обладают аномально высокой диэлектрической проницаемостью из-за сильного взаимодействия дипольных моментов соседних молекул. 2 Вследствие этого образуются диэлектрические домены — области спонтанной поляризации. 2 В пределах каждого домена дипольные моменты всех частиц кристалла самопроизвольно устанавливаются в одном направлении, параллельно друг другу. 2

Под действием внешнего электрического поля происходит переориентация не отдельных дипольных моментов, а каждого домена целиком. 2 Поэтому вектор поляризации быстро увеличивается при возрастании электрического поля, что и объясняет сверхвысокие значения диэлектрической проницаемости (до сотен тысяч). 3

Также значение диэлектрической проницаемости тем больше, чем слабее закреплены доменные границы на дефектах и на поверхности кристалла. 5