Щавелевая кислота содержится в некоторых растениях, потому что является продуктом расщепления или окисления органических веществ в растении. 2 При этом она может являться либо конечным продуктом процесса, выпадая, например, в виде щавелево-кальциевой соли, либо промежуточным продуктом на пути полного сгорания органических веществ до углекислоты и воды. 2

Щавелевая кислота может влиять на свойства растений следующим образом:

• Улучшение цветения и плодоношения. 1 Щавелевая кислота способствует образованию большего количества цветков и завязей, а также продлевает период плодоношения. 1
• Повышение иммунитета растений. 1 Щавелевая кислота делает растения более устойчивыми к неблагоприятным условиям окружающей среды, таким как засуха, холод, болезни и вредители. 1
• Защита от вредителей и болезней. 1 Щавелевая кислота обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, помогает защитить растения от таких вредителей, как тля, паутинный клещ, колорадский жук, а также от таких болезней, как мучнистая роса, ржавчина, пятнистость листьев. 1