Щавель начинает выбрасывать стрелку при высоких температурах из-за пониженной влажности почвы. 45
При температуре окружающей среды свыше 26 °С растение угнетено, плохо растёт и быстро отцветает, качество урожая снижается. 1
Чтобы предотвратить падение урожайности, нужно обеспечивать щавелю регулярные поливы: щедрые, но без застаивания воды. 1 Перерыв в поливах и пересыхание грунта провоцирует выбрасывание цветоносов. 1