Почему рыжие породы крупного рогатого скота популярны в Европе?

Возможно, имелись в виду некоторые из популярных в Европе пород крупного рогатого скота с рыжим окрасом, например нормандская и джерсейская. bigenc.ru polymya-agro.by

Нормандская порода популярна благодаря высококачественному молоку, богатому белками, и нежному мясу с высокими вкусовыми качествами. bigenc.ru Молоко нормандских коров считают лучшим в Европе для производства сыров. bigenc.ru В Европе порода широко разводится в Бельгии, Швейцарии, Великобритании, Ирландии. bigenc.ru

Джерсейская порода известна высоким качеством молока, богатого жирами. www.korovainfo.ru Представители породы относятся к самым маленьким из молочных коров, при этом они послушные и не проявляют агрессии. polymya-agro.by Джерсейская порода относится к самой термостойкой из молочных коров, а жирность молока достигает 5,5–7%. polymya-agro.by

Таким образом, популярность рыжих пород крупного рогатого скота в Европе может быть связана с их ценными продуктивными качествами.