Рожь выращивают в разных климатических зонах по нескольким причинам:

• Морозостойкость. 23 Озимая рожь способна переносить низкие температуры до -35 °С даже в малоснежные зимы. 3
• Приспособленность к разным почвам. 4 Рожь может давать хорошие урожаи на песчаных почвах, хотя предпочитает суглинистые и илистые. 4 Также способна выдерживать повышенную кислотность почвы (рН до 5,3). 4
• Влаголюбивость. 1 Влажность почвы важна для успешного прорастания семян. 1 Во время фаз кущения и цветения потребность в воде может изменяться. 1

Таким образом, рожь обладает хорошими приспособительными способностями и широко распространена во всех зонах России. 1