Рожь считается одной из наиболее устойчивых зерновых культур в Северном полушарии благодаря ряду факторов:

• Зимостойкость. 1 Рожь выдерживает снижение температуры на уровне узла кущения до −19–21 °С. 1
• Морозоустойчивость. 5 Культура выдерживает морозы до -25…−30 °С, на глубине узла кущения — до -18…−20 °С. 5
• Кислотоустойчивость. 3 Рожь в меньшей степени чувствительна к кислотности почвы и хорошо растёт при pH 5,3–6,5. 1
• Мощная корневая система. 35 Она эффективно поглощает воду и питательные вещества из глубинных слоёв почвы. 3